Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Стокгольм - Северный музей. Часть первая, посудная.

Оригинал взят у solnuha в Стокгольм, день для мамы - Северный музей. Часть первая, посудная.
Это был такой уговор: мама и Варя развлекаются по очереди, поэтому на следующий день Северный музей был моим на столько, на сколько я того захочу. Чего хочет папа выяснить не удалось — он загадочно улыбался и снисходительно смотрел на своих спорящих дам.
Ясное дело, меня несло в залы с фольклором, посудой и текстилем. И еще немножко с куклами и игрушками прошлых времен. Барбарка честно терпела сколько могла, а потом просто ложилась на пол в знак протеста и пела песни. Но я точно знала, что в шведских музеях можно а)кататься по полу хоть колобком, б)быть скучающим ребенком, потому не обращала на чадо никакого внимания. Папа подстраховывал как мог.

Ну и пара слов про то, что под катом и вообще во всем моем ЖЖ.
Мне чертовски приятно, что вы меня читаете и даже иногда комментите! Но тырить, копировать, копипастить и репостить материал отсюда без моего на то письменного разрешения нельзя!
По роду своей деятельности я никак не связана с фотографией, журналистикой и работой переводчика, поэтому каждый пост отбирает много времени и сил. Вспомните про авторское право и ведите себя прилично!


Итак, Nordiska Museet
Stockholm_68
Collapse )
Продолжение следует!

А не слипнется?

Оригинал взят у olgina67 в А не слипнется?
IMG_2427
Май выдался размерянно-спокойным и одна из немногих вылазок праздничным днем в конце мая случилась снова почти к Лихтенштейнам, будь они неладны Собираласъ давно. С тех пор, как узнала, что такой аттракцион здесь имеется, но попала сюда только теперь. Ни в коем случае не по причине ярковыраженной любви к сладкому, а токмо волею пославшей мя жены по причине неуемного интереса ко всем имеющимся достопримечательностям. И раз выдалась такая возможностъ - вперед и с песней.
Collapse )

Застольный этикет в Европе

Оригинал взят у aquatek_filips в Застольный этикет в Европе
Понятие «европейская кухня» является довольно условным, так как практически в каждой стране континента за столетия сформировались уникальная культура приготовления и приема пищи, а также поведения за столом. Разное географическое положение, особенности климата, развитие торговли, даже изменения в политических ситуациях — все это оказывало влияние на государственную кухню (в прямом смысле слова).
Любой европеец, да и тот, кто побывал больше, чем в одной стране континента, вряд ли перепутает, например, чешскую и итальянскую кухни по набору блюд. Но отличия существуют не только в способе приготовления и выборе продуктов, но и в особенностях поведения за столом. Например, есть спагетти ложкой или резать багет ножом – для русского или немца это нормально, но делать так в Италии и Франции все же не стоит.

Так в чем же особенности застолий в разных странах Европы?


Collapse )

Крутой Губбио

Оригинал взят у darsik_dasha в Крутой Губбио
Крутой Губбио

Сами итальянцы называют умбрийский город Губбио самым хорошо сохранившимся средневековым городом страны. Губбио известен также как город керамики, крутых переулков, свечей, трюфелей, святых... В общем, у меня было множество причин для визита!


Читать дальше...

Неаполь. Часть 2.

Оригинал взят у o_l_g_a_r_i в Неаполь. Часть 2.
Продолжаю по круизу, и по Неаполю в частности.
Первая часть здесь - http://o-l-g-a-r-i.livejournal.com/106399.html

В Неаполе летом толпы людей и жуткая жара. Но есть место, где можно немножко отдохнуть от этого — это церковь Санта-Кьяра. Вернее даже не сама церковь, а монастырь при церкви. Колонны и скамейки здесь украшены живописной майоликой, а стены крытой галереи вокруг небольшого сада покрыты росписью.
И скамейки, скамейки...

P5162074.JPG


Collapse )

Музей Сисси ч2

Автор - valniko77. Это цитата этого сообщения
Музей Сисси в Вене/Sisi Museum Wien. (ч.2 - Серебряная кладовая)

Музей Сисси в Вене/Sisi Museum Wien. (ч.2 - Серебряная кладовая)

Серебряная кладовая / Hofburg, Wien, Silberkammer

4538751794_cff09f3ca4_b.jpg

22466923361_8ee27b1c02_h.jpg

Collapse )

Хрусталь Baccarat

Оригинал взят у sasmok в Хрусталь Baccarat
Сначала меня очень удивило, что Зелёный согласился пойти на эту выставку, а потом оказалось, что у нас от неё настолько разные впечатления, что мы решили их сформулировать по отдельности :)
На выставке два вида экспонатов: то, что делалось для всевозможных выставок, чтобы доказать, что равных дому Baccarat нет на свете и примеры, в основном, изготавливаемых в разное время сервизов.

Набор бокалов - стандарт : красное, белое, вода. меня поразил размер.


а вот для чего, как вы думаете чашечка с блюдцем? ответ на строчке ниже белым по белому.

для пунша



Collapse )

Cтоловые премудрости Средневековья

Оригинал взят у p_i_f в Cтоловые премудрости Средневековья

2

Представьте себе, что к вам пришел гость, который во время еды ест правой рукой и при этом одновременно сморкается в левую. Вряд ли нашлись бы хозяева, потерпевшие такое поведение за столом, а между тем всего пятьсот лет назад подобное поведение было признаком прекрасного воспитания человека…

Трапезы в средние века состояли из мяса, дичи, рыбы, хлеба, различной выпечки, а также вина. Средневековая кухня едва ли была для нас удобоваримой. Она была слишком грубой и остро приправленной. Несмотря на дороговизну пряностей, их использовали в чрезмерных количествах и неразборчиво.

В раннем средневековье не имели представления о скатертях, не знали тарелок, вилок, даже ложек. Тяжелые дубовые столы имели на гладкой поверхности углубления, в которые и раскладывалась еда.

Рыцари ели за столом, в то время как женщины принимали пищу в отдельных помещениях. Соответственно грубыми были и застольные нравы: ели неумеренно и чрезмерно, а еще больше пили. Убийства, за столом не были редкостью.И только в XI столетии, когда возник культ женщины и дам стали приглашать за стол, начали утончаться и застольные обычаи. Стало обязательным мыть руки дважды - перед началом застолья и после его завершения.

Collapse )